Блог

Пекар - особливості професії
  • HoReCa Staff- гру 13, 2024

  • 297

Пекар - особливості професії

Пекар — це одна з найдавніших і найшанованіших професій у сфері гастрономії, яка поєднує мистецтво, ремесло і технологію. У сучасній Україні попит на...

Піцайоло - це майстер створення італійського шедевру
  • HoReCa Staff- гру 05, 2024

  • 399

Піцайоло - це майстер створення італійського шедевру

Піцайоло — це кухар, який спеціалізується на приготуванні піци. Він не лише готує тісто та начинку, але й володіє мистецтвом випікання, дотримуючись а...

Кухар-кондитер - це професія, яка поєднує творчість та смак
  • HoReCa Staff- гру 04, 2024

  • 350

Кухар-кондитер - це професія, яка поєднує творчість та смак

Робота кухаря-кондитера — це не просто ремесло, а справжнє мистецтво, яке вимагає майстерності, креативності й уваги до деталей. Ця професія захоплює...

Кухар мучного процесу
  • HoReCa Staff- гру 01, 2024

  • 211

Кухар мучного процесу

Кухар мучного процесу – це спеціаліст, відповідальний за приготування борошняних виробів, які є основою меню багатьох закладів громадського харчування...

Старший кухар: лідер на кухні ресторану
  • HoReCa Staff- гру 01, 2024

  • 284

Старший кухар: лідер на кухні ресторану

Старший кухар – ключова фігура в організації роботи кухні. Ця професія поєднує кулінарну майстерність із управлінськими навичками. Робота старшого кух...

Кухар-заготівельник: важлива ланка в кулінарній індустрії
  • HoReCa Staff- лис 29, 2024

  • 515

Кухар-заготівельник: важлива ланка в кулінарній індустрії

Кухар-заготівельник – це професія, яка відіграє ключову роль у забезпеченні безперебійного функціонування кухні будь-якого закладу Horeca. Від професі...

Кухар холодного процесу: професія, що забезпечує свіжість та якість страв
  • HoReCa Staff- лис 27, 2024

  • 276

Кухар холодного процесу: професія, що забезпечує свіжість та якість страв

Кухар холодного процесу — це спеціаліст, який відповідає за приготування холодних страв, закусок і соусів у ресторанах, кафе, готелях та інших заклада...

Кухар гарячого процесу
  • HoReCa Staff- лис 25, 2024

  • 443

Кухар гарячого процесу

Кухар гарячого процесу — це одна з ключових фігур будь-якого ресторану, кафе чи іншого закладу громадського харчування. Від його майстерності та профе...

Господарочка (прибиральниця): невидимий фронт чистоти та комфорту
  • HoReCa Staff- лис 24, 2024

  • 338

Господарочка (прибиральниця): невидимий фронт чистоти та комфорту

Господарочка, відома також як прибиральниця, є незамінним членом команди будь-якого закладу Horeca. Її праця забезпечує чистоту, затишок та порядок у...

Мангальник: майстер мистецтва приготування страв на вогні
  • HoReCa Staff- лис 22, 2024

  • 315

Мангальник: майстер мистецтва приготування страв на вогні

Мангальник — одна з найважливіших професій у сегменті Horeca, яка поєднує у собі майстерність кулінара та вміння працювати з відкритим вогнем. Ця проф...

Бармен: професія майстерності та спілкування
  • HoReCa Staff- лис 21, 2024

  • 384

Бармен: професія майстерності та спілкування

Робота бармена — це не лише вміння швидко приготувати коктейль, а й мистецтво створення атмосфери, де кожен гість почувається бажаним. Бармен є обличч...

Офіціант: ключова професія ресторанної індустрії
  • HoReCa Staff- лис 21, 2024

  • 246

Офіціант: ключова професія ресторанної індустрії

Робота офіціанта є однією з найбільш важливих і водночас універсальних професій у сфері Horeca. Це саме та людина, яка безпосередньо спілкується з гос...